MFG

MARÍA FERNÁNDEZ GONZÁLEZ

Técnica de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad | Graduada en Nutrición Humana y Dietética

Contacto

Teléfono: 678 236 436

mariafgponfe@gmail.com

mariafernandezgonzalez.com

LinkedIn Profile

Fecha de nacimiento: 21/08/1997

Dirección: Ponferrada (León)
Disponibilidad geográfica

Formación Académica

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética

Universidad de Santiago de Compostela (USC)

2016 - 2020

Icon for Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer

Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer

Instituto de ciencias de nutrición y salud (ICNS)

2020 - 2021

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Grado Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad

IES Fuentesnuevas

2023 - 2025

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Certificado Oxford B2 en Inglés

2019

Portfolio y Documentos

Sobre mí

Técnica de laboratorio de análisis y de control de calidad con sólida formación en nutrición humana y dietética. Cuento con experiencia tanto en consulta nutricional personalizada como en la aplicación de metodologías físico-químicas y microbiológicas en entornos de laboratorio. Busco aplicar mi formación científica en el ámbito de la industria alimentaria y el control de calidad, con especial interés en el área de microbiología. Soy una persona metódica, constante y motivada, con gran capacidad de adaptación, facilidad para el trabajo en equipo y abierta a nuevos retos.

Idiomas

  • ES FlagEspañol - Nativo
  • GB FlagInglés - B2
  • JP FlagJaponés - A1

Aptitudes y Habilidades

Capacidad resolutiva
Trabajo en equipo
Organización y gestión del tiempo
Autoconfianza para nuevos proyectos
Carnet de conducir B1
Control de calidad alimentaria
Análisis de laboratorio
Calibración de equipos de laboratorio
Paquete Office avanzado
Uso avanzado de herramientas de IA

Experiencia Profesional

Técnico de laboratorio

Febrero 2025 – Mayo 2025

STACBOND, Toral de los Vados (León)

Nutricionista

Enero 2022 – Noviembre 2023

CLÍNICA CAMBIA COMIENDO, León

Nutricionista en consulta propia

Enero 2022 – Noviembre 2023

MARÍA FERNÁNDEZ NUTRICIONISTA, Ponferrada

Responsable de charlas sobre educación nutricional

Febrero 2020 – Mayo 2020

CONSELLERÍA DE SANIDADE, Lugo (Galicia)

Competencias Profesionales

  • Organizar planes de muestreo, realizar la toma de muestras y preparar la muestra para su análisis de acuerdo con la técnica requerida
  • Realizar ensayos para caracterizar las propiedades físicas, químicas y microbiológicas de productos, siguiendo procedimientos normalizados y garantizando la seguridad laboral y ambiental
  • Evaluar los datos obtenidos, redactar informes técnicos y registrarlos en los soportes establecidos
  • Aplicar Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y conocimientos de normas de calidad ISO 17025, 9000, 9001 y 14001